Biyosidal ürünün iki yıllık bir raf ömrü boyunca stabil olacağına dair bir gösterge vermek için hızlandırılmış stabilite sonuçları kullanılmaktadır.
Hızlandırılmış stabilite aynı zamanda optimum sıcaklıklardan daha yüksek bir sıcaklığa maruz kaldığında biyosidal ürünün stabilitesinin de bir göstergesi olarak kabul görmektedir.
Biyosidallerde hızlandırılmış stabilite testleri, 14 gün 54±2 ºC ‘de gerçekleştirilir. Eğer ürün 50ºC’nin üzerinde zarar görebilecekse daha düşük sıcaklık değeri kullanılabilir. Ancak bu durumda sürenin uzayacağı da hesaba katılmalıdır.
Örneğin 54ºC’de 14 gün süren analiz; sıcaklık 40ºC olduğunda süre 8 haftaya çıkacaktır.
Stabilite çalışmalarında saklama öncesi ve sonrasında biyosidal ürünün aktif madde içeriği, ilgili fiziksel ve kimyasal özellikler tespit edilir.
© 1994 | Saniter Gıda – Çevre Bilimi Gözetim Ve Mühendislik Hiz. Tur. Tic. A.Ş.